蓮根入り鶏のつくねレシピあり

お肉のおかずと言いながら、野菜のおかずにしてもいいくらい蓮根が入っています。鶏ひき肉はもも肉と胸肉の割合が1：2くらいで合わせて400g弱、蓮根が300gありました。蓮根は2/3はフードプロセッサで細かく刻み、残りは包丁で若干ポロポロ感が残るくらい、気持......

お料理とお酒、食べること飲むことが大好きな主婦です。飲んべえに箔を付けたくて、ワインエキスパートの資格を取得しました♪ 写真を撮るのも楽しみです。愛機はCanon EOS 5D。

ゆりりさん