台湾風　戻しスルメイカレシピあり

だいぶ前になりますが、渋谷にある台湾料理の店「麗郷」でたべたスルメイカ料理が美味しくて、その時に即、マネをしてみたのですが、、、それは開いたイカを生干しにして醤油と紹興酒に漬けたものでした(^m^ )。一緒に食べた方に、アレは戻した干しスルメで作......

お料理とお酒、食べること飲むことが大好きな主婦です。飲んべえに箔を付けたくて、ワインエキスパートの資格を取得しました♪ 写真を撮るのも楽しみです。愛機はCanon EOS 5D。

ゆりりさん