秋刀魚の炙り ☆ 肝ソース添えレシピあり

もう、何年前になるのかなー？ 3年くらい前？大阪に遊びに行った時に友人の紹介の「エピス」というビストロに行ったんですね。丁度今位の季節だったのかな、、さっと炙った秋刀魚が出て来て、美味しいソースが添えてあった、それがこの料理のモトです（笑）......

お料理とお酒、食べること飲むことが大好きな主婦です。飲んべえに箔を付けたくて、ワインエキスパートの資格を取得しました♪ 写真を撮るのも楽しみです。愛機はCanon EOS 5D。

ゆりりさん