茸のマリネ　と　茄子を加えてパスタも レシピあり

茸のマリネ　と　茄子を加えてパスタも
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    おいしそう！

毎度毎度の茸のマリネです(^m^ )。 前回に引き続き、塩糀を使っています。 ・・というか、茸のマリネはもうお塩じゃなくて、塩糀に決まりですね。 【材料】 椎茸（今回はとっても小さいのでした）・舞茸・えのき茸・シメジ茸・山エノキ茸・エリンギなど … ......

ゆりりさん

ゆりりさん

お料理とお酒、食べること飲むことが大好きな主婦です。 飲んべえに箔を付けたくて、ワインエキスパートの資格を取得しました♪ 写真を撮るのも楽しみです。 愛機はCanon EOS 5D。