初めての　塩レモン ☆ 完成レシピあり

丁度一月前に「塩レモン」を仕込みました。 → ★ 国産のレモン（皮ごと使うのでノーワックス、無農薬が望ましいため）をよく洗い、四つ割にしてレモンの重さの20％の塩に漬け、そのまま一月以上待つ、という、それだけです。 20％の塩分に決めたのは、そ......

お料理とお酒、食べること飲むことが大好きな主婦です。飲んべえに箔を付けたくて、ワインエキスパートの資格を取得しました♪ 写真を撮るのも楽しみです。愛機はCanon EOS 5D。

ゆりりさん