独活（うど）と紅菜苔（こうさいたい）のサラダレシピあり

さて、残った紅菜苔と、同じく福島で買ってきた独活（うど）でサラダを作ってみました。独活は今シーズン初です。蕗の薹などの山菜も、菜の花も、筍も、春を感じさせますが、独活の独特の風味もまさに春！という感じがしますよね。【材料】独活 … 短......

お料理とお酒、食べること飲むことが大好きな主婦です。飲んべえに箔を付けたくて、ワインエキスパートの資格を取得しました♪ 写真を撮るのも楽しみです。愛機はCanon EOS 5D。

ゆりりさん