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超速メニューっ! 「クレソンとなめ茸のおひたし」。 作り方はそのまんま・・・ ・クレソン 3~4束はサッと茹でる(20秒くらいでOK) 温かいままざるに上げ、お湯をペーパー等で軽く絞る。 (水に晒すと味が薄くなるので・・) ・なめ茸の瓶詰めをドバッとボウルに入れ、ザクザクっと切ったクレソンと和える ・かつおぶし1パック(小)を入れさらに軽く混ぜて完成~。 ......
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