ビーフシチュー。レシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

　　しまりす寮のビーフシチューは、じゃがいも、ニンジンは入りません。　　代わりに、ゴボウとレンコンが入ります。　　ゴボウの香りはデミグラスソースに合うし、肉の臭み消しにもなります。　　赤ワインとトマトジュースをたっぷり使って、　　玉ねぎと牛肉だけを先にじっくり柔らかくなるまで煮ます。　　玉ねぎがホロホロトロトロ・・になったら、ゴボウを入れます。　　デミグラスソースは、ハインツの缶詰を使......