レシピブログ
「ホタテだしで食べる ふわふわたまご雑炊(餅入り)」。 ・乾燥したホタテ貝柱を1晩水につけて戻します。 ・そのホタテを戻し水ごとコトコト沸騰させて、 ぬめりを取るために洗ったゴハンと好みの具(本日は、椎茸、ねぎ、小松菜、ササミ)を投入。 ・少しの醤油で味を整えて、たまごでふわっととじて完成。 ・焼き餅と海苔をそえていただきますー。(XO醤なんか添えても合うにょー) 日......
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