レシピブログ
今日のおつまみ。 まぐろ:ねぎ+ごま油+ゆず胡椒+醤油 ホタテ:塩麹+三つ葉 ホタテ:ローズマリー塩(※1)+レモンの皮(※2)+オリーブ油 それぞれ、味付けして韓国海苔、クラッカー等に乗せて食べます。 (※1)ローズマリー塩 ローズマリーの葉っぱを乾燥させ、粗塩と共にガガーッとバーミックスで粉砕したもの。 (※2)レモンの皮 国産レモンの皮をすりおろして......
ジャンボレモンの手作り...
チキンソテー~塩レモン...
キウイとレモンの酵素シ...
レモンの砂糖煮
チーズの風味にこだわった濃厚バスクチーズケーキ
良質なカカオ豆香る、大人のショコラテリーヌ
香り豊かなこだわり素材のケーキ食べ比べ
4種のチーズをサクサクえびせんべいでサンド
まるで創作料理のような大人のえびチーズサンド
11月限定!トリュフソルトチーズサンド