マグロの生姜煮レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

スーパー等でマグロの解体実演があった時の夕方なんかに、お刺身にならなかった血合付近の身が格安で売ってたりしますでしょ？あと、お刺身で食べるのはちょっとねぇー・・と、躊躇するような値引きシールが貼られた解凍モノのマグロとか・・そーいったヤツで充分なんです。コロコロに角切りし、ザルに移しザザーッと熱湯をかけてから大量の生姜とともに、すき焼きの割り下で......