山菜で２種。レシピあり

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おいしそう！

「あずき菜のみぞれお浸し」。アクが無くて、扱いやすくて、ほんのり甘くて美味しい、あずき菜。・めんつゆをざるそばのタレ位の濃度に調整し、そこに汁をきった大根おろしを混ぜます・あずき菜をサッと茹でて、水気を絞り、食べやすい大きさにカット・あずき菜が、まだほんのり温かい内に、先程の大根おろし入りめんつゆに絡めて完成。仕上げにお好みで、鰹節をたっぷりかけてみて下さい。お好みで、冷蔵......