花ズッキーニと千葉戦。レシピあり

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おいしそう！

本来、別々のエントリーにすべきな２つのネタですが、諸般の事情によってまとめます＾＾；コチラが「花ズッキーニ」。雌花が付いた未成熟なズッキーニの事です。ヨーロッパなどでは、花の部分にチーズを詰めて揚げて食べたりするようです。未成熟なせいか、完熟したズッキーニに比べると青臭さや苦みを多少感じるので、油との相性が良いのだと思います。私も天ぷらにしようと思って、買ったは買ったのですが天ぷら......