蒸し牡蠣。レシピあり

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おいしそう！

どーーーんっ！！っと、サロマ産の生かき２kg！！このまま蒸しても良いように、ガンガン（←北海道弁？？）に入って売っております。 ※ガンガンって、標準的には何と云うのでしょうか？？四角い缶？流水にあて、たわしで貝殻に付いたゴミをサッと洗い流し厚手の鍋に並べ、お水を１カップ弱いれフタをして１５～２０分蒸します。新鮮な牡蠣は、お酒では無く、水で蒸した方が美味しく蒸しあがります。蒸し上がったら......