景色の素敵なイタリアンレストラン

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おいしそう！

香港での自宅を出てしばらくホテルでのんびりとしています。この夜はお友達とディナー。景色の良いイタリアンレストランに来ています。テラスの席からの眺めは最高です。娘も一緒にディナーに参加。私はキノコのラヴィオリを。友人はリゾットを。夜景のロマンチックなこのレストラン、香港のセントラルにあるICFに入っている、Isolaです。 20代に知り合ったワシントンDC時代の同僚とのディナーでしたが......

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: Jさん

欧米在住歴20年以上のバイリンガル料理研究家。アメリカのクリナリースクールにて料理の基礎を学ぶ。夫の転勤で日本滞在中にはS&J LifestyleCookingを六本木の自宅で主催し、アメリカンスタイルのおもてなし料理とテーブルコーディネートを教える。約３年で「予約の取れない教室」に。また各国大使館員婦人などに英語で和食を指導。現在は香港にて料理教室を開催中。東京では単発レッスンを開催。