レシピブログ
グリーンピースの芽がぐいーんと伸びたやつ、豆苗。中華でよく見かける食材。細長い形とか歯ごたえがパスタとかラーメンにピッタリ合うのだ。豆苗とえのきのスパゲッティの作り方は簡単。パスタが茹であがる直前に、茹でてるお湯への中へ豆苗1パックとえのき半パックを一緒入れる。パスタ、豆苗、えのきが茹であがったら、ざるにあけて水気をしっかりとる。ボールに移して、ツナ1缶(油を切って)と和風か中華風ドレッシングをた......
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