アスパラの丸焼きレシピあり

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おいしそう！

この時期は、輸入ものだけどなかなか立派なアスパラが結構安く売ってるな。先日、とある焼き鳥屋さんで食べた「焼きアスパラ」がめちゃくちゃうまかった。その味を忘れないうちに、さっそく自宅再現。もちろんウチじゃ炭火焼は出来ないので、キッチンの魚焼きグリルでじっくり焼いた。グリルだと、アスパラの水分がとんでシワシワになりやすいので、焼く前にオリーブオイルをたっぷり......