レシピブログ
尊敬する料理家さんは沢山いるけど、渡辺有子さんもその一人。素材のそのままの美しさとおいしさを生かしたシンプルなレシピが感動的。このマリネは、その渡辺有子さんレシピからインスパイアされて出来たもの。盛りつけの感じはまんまかもしんない(笑)。いいんだー、最初はなんでも模倣からって言うじゃない。ザっと作り方。ミニトマト1パックは湯剥きして。ネギ1本をレンジでチンして3センチ幅で輪切り。モニターで頂いた、......
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ラディッシュのマリネ。
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