さんま明太とろろ丼

0

おいしそう！

気仙沼から届いたさんまを、「さんま明太とろろ丼」に。コレ、某定食屋さんチェーンで、何年か前に食べたメニュー。焼き魚ととろろを組み合わせるってのがなかなかないよね。すんごい美味くて、何回かリピートしてたっけ。今もあるのかな？というわけで、ネット検索して画像をみながら再現！さんまを腹開きにして、明太子を挟んで塩焼きにする。それをとろろごはんの上にのっけて、さらに大根おろしをのっけて、わかめをそえる。......