レシピブログ
冷やしトマトはミディトマトがうまし!と思うんですけどいかがなもんでしょう?普通のトマトよりも甘さと酸味のバランスが良くって、キンキンに冷やして塩を付けて食べると絶妙なうまさになるんす。あと、スーパーで売ってる状態が基本的に真っ赤に熟れてて色鮮やか、それでいて実がしっかりしてるのも嬉しいんです。この日は、アルゼンチンのワイン「チャカナ・ソーヴィニヨンブラン 2010」って白ワインと、真鯛のカルパッチ......
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