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キャベツの「ごまマヨ和え」だと、ネーミング的にあんまりエキサイティングじゃないので、「ごまコールスロー」と命名したよ。太めに千切りしたキャベツを、マヨネーズ、すりごまで和えるだけ。ごま油ちょろっと、塩、こしょうもちょろっと入れたか。分量はテキトウだ。すりごまは出来れば白と黒のダブルがいいねー。なんとなくごま風味が複雑になってより美味い様な気がするっす。これ、キャベツの芯に近くなったとこらへんでも、......
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