レシピブログ
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うわっ!かたまり肉がホロホロだ!!圧力鍋パワーでデカ豚肉のホワイトシチュー!デカいけどホロホロな豚肩ロース肉を喰うためのホワイトシチューだぜ。そりゃそうさ、先に豚肩ロースかたまり肉を圧力鍋パワーでがっちり煮ちゃったからね(ズル料理)。もし圧力鍋がなくても、1時間くらいじっくり煮込めばきっとホロホロ化するよ。作り方は、普通にシチューを作り始めて、水を加えて煮込む段階でホロホロ豚肉とその煮汁を加える感......
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