今年もゆずを頂きました

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おいしそう！

もうゆずが生ってるのね〜。数えたら５０個も頂いてた。すごい量だわ〜。まずは、きれいに洗ってタオルで拭いて、ゆず胡椒にするためにピーラーで皮をむく。こんな感じ。ピーラーはよく切れるものじゃないと大量の時は辛いかも。この皮でゆず胡椒２本分できた。ゆずの皮２００ｇ塩５０ｇ青唐辛子５〜６本今回種もその......