レシピブログ
275/250今年ハツ?のもつ鍋を頂いたのは、浜松町にある和食居酒屋、「京料理 はんなり邸 浜松町店」。場所は大門駅から徒歩1分、浜松町からでも3~4分のビルの6階。このあたりは普段なかなか来ないのですが、飲食店がたくさん立ち並ぶ場所なんですね。お店は完全個室になって......
白だしでたっぷりきのこ...
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圧力鍋で作るテールスー...
圧力鍋でやわらかい〜、...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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