レシピブログ
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予報通り、お昼前から雨になりました シトシト、、、気温は高めで寒くはありませんけど。 今日は、神戸の春の訪れを知らせるいかなご漁の解禁日でした。 毎年少量しか漁れなくなってお高いのですけど、、、 気になって魚屋さんを覗いてみると、1キロ5000円 買えません 鰹のたたきを買いました いつもは、薬味と一緒にポン酢でいただくのですけど、、、 今回は、お酢と果汁のペース......
「基本の“おだし”の取...
わらびの梅鰹醤油和え
あっさり上品な味わい ...
鰹のわらび掛け
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