レシピブログ
今日も晴れましたが、雲も出てきてちょうど良い気温に 晴れ過ぎるのも、疲れますから 旬のホタルイカの生を見つけたので、、、 茹でて、パスタにしました *ホタルイカの下処理の仕方 1ホタルイカは、ボウルの中でそっ〜と洗って、ザルにあげる。 2、たっぷりの沸騰した湯に入れて、火を消してそのまま3分待つ。 網にあげて、荒熱をとって、、、 3、目......
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