休日を利用して沖縄に行ってきました。その時の料理をご紹介します。
私は、沖縄料理についてはほとんど知りません。案内していただいた知人に勧められたものやメニューを見てめずらしいものがあったらそれを頼んでみるというパターンです。
そんな中で、居酒屋で出してくれた料理がこれです。
「パパイヤのいりちー」です。メニューに載っていたので試しにと思って頼んでみました。
甘いパパイヤの料理をイメージしていたので......
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日本酒党の料理好きな男です。やはり、和風の料理が中心でしょうか。いい食材を見つけると、酒にピッタリの一品を作りたくなります。