焼き牡蠣 レシピあり

焼き牡蠣
  1. おいしそう！

焼き牡蠣といえば殻付きのままで焼くのが普通なのですが、殻をとった身だけを焼くパターンもあります。 殻がついたまま焼くと、パリパリと殻がはじけてきて家庭で焼くのがたいへんです。 まして、卓上で焼くとなると危なっかしいものです。 それで、殻から身を取り出して、身だけを卓上で焼きながら食べるというのがなかなか便利な方法です。 卓上で飛騨コンロを出して、強火で焼きながら食べると、これがまた酒の肴としてぴっ......

michiさん

michiさん

日本酒党の料理好きな男です。やはり、和風の料理が中心でしょうか。いい食材を見つけると、酒にピッタリの一品を作りたくなります。