鰹のたたき

鰹のたたき
  1. おいしそう！

目に青葉〜 の時期になりました。 スーパーで鰹の半身があったので、「かつおのたたき」にしました。 鰹のおいしいのは脂ののった戻り鰹のシーズンだと思っている方も多いはずです。 私もその一人です。 しかし、今となっては初夏の風物詩のようなものなので、季節......

michiさん

michiさん

日本酒党の料理好きな男です。やはり、和風の料理が中心でしょうか。いい食材を見つけると、酒にピッタリの一品を作りたくなります。