凍み豆腐の唐揚げ

凍み豆腐の唐揚げ
  1. おいしそう！

凍み豆腐の唐揚げを作ってみた。 豆腐を１日冷凍庫に入れて凍らせたものを解凍し、できるだけ水分を抜く。 これを調味液にくぐらせて、粉して、油で揚げる。 調味液は醤油、酒、砂糖とした。 形はサイに切るよりも、手で大きめにちぎったほうが食感が良いかもしれない......

カノッチさん

カノッチさん

多趣味なおじさんですが、料理もその1つ。手抜き料理、節約料理、アウトドア料理を得意としています。