鶏ハムをまた作ったよレシピあり

鶏皮を剥いだ鶏のもも肉に塩胡椒、その他香辛料を適当にまぶす。これを２枚重ねて筒状というかハム状に整形してリードクッキングペーパーでくるんでたこ糸でぐるぐる巻きに。そして熱湯にどっぽん。１０分も茹でてから燻製にする。燻製にするにも手抜き方があり、......

多趣味なおじさんですが、料理もその1つ。手抜き料理、節約料理、アウトドア料理を得意としています。

カノッチさん