鏡開き

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おいしそう！

あっという間に１１日の鏡開き。去年の暮れは、いつも１つしか作らない鏡餅を５つも作っちゃいましたからね。みかんは４つ。そして卯年なので、兎の置物を備えました。鏡餅を飾った翌日には真空パック。上下大きさが違うし、円形だから、あまり上手には真空できずに、ちょっぴり白っぽい斑点がでてきてしまったのもありましたが、カビが生えるよりはまし。ちょっとこするだけで取れました。例年、ぼろぼろ小さく割れるわ、カビは......