レシピブログ
今日はお友達のお宅で、アメリカ南部料理パーティが行われました。ご近所の日本人グループの会ですが。私たちよりも若いご夫婦子供連れのディナータイムです。ホストのご主人は南部の方で暮らしたことがあるとかで、まあ、このご主人、料理の達人なのです。男の料理とはこんなものかと思い知らされるほど。図書館で、南部のBBQ 料理本を借りてきて本格的に作ってくれました。 * 骨付きポークの BBQ。4時間もBBQ ......
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