アーティシャンコーヒーに出会った～煮豚とタコの酢の物レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

0

おいしそう！

シアトルダウンタウンの北にある Austin Chase Coffee というコーヒー店を見学に行って来た。コーヒー店といっても、オリジナルブランドを２つ抱えて、すべて手製でコーヒーを煎って、手でパッケージにしている。オートメーション化しないのは、製品の品質をいつも最高レベルに維持するためだそうだ。店内からは豆を煎っている様子も伺える。この人は１０年近く、このお店で豆を煎っているスペシャリスト。......