コスコで牛タンブロックを買ってきた

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おいしそう！

10/24/2023 (火）牛タン処理牛の舌ってでかい 3.5KG ほどのものをコスコで買ってきました。これはサウスセンターのコスコでしか売っていないようです。３０ドルぐらいでした。皮を剥くのが下手だから、２～３割以上は捨てる羽目に舌元、舌中、舌下、舌先の４つの部分に切り分けて今日は、舌元をソテーにする予定だったのであとの３つの部位は冷凍保存４回に分けて楽......