牛肉と野菜の赤ワイン煮込み(八丁味噌あわせ) レシピあり

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おいしそう！

赤ワイン＆八丁味噌は、実は素敵な組み合わせでして、ドミグラスソースに似たような味わいを出してくれる。もっとも・・・色だけ見てしまえば普通のビーフシチューだが。 ■材料・牛肉(食べたいだけ) ・まいたけ(食べたいだけ) ・茄子(食べたいだけ) ・じゃか゛いも(食べたいだけ) ・赤ワイン(安いのでよい) ・ブイヨン(味噌溶かし用) ・八丁味噌(味つけ用) ・ハーブソルト(味付け用) ・黒胡椒......