野菜の天麩羅レシピあり

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おいしそう！

天麩羅に限らず、一人暮らしにゃ揚げ物を作るのは、なかなかハードルが高い。しかし、揚げ焼的な発想と、火の通りを考えた材料の切り方をすれば、ある程度のものは作れます。 ■材料・好きな具(今回は、うすひらたけ、蓮根、カボチャを用意) ・油(キャノーラ油を使用したが、綿実油があるならそれを。関東っぽくしたいなら胡麻油で。) ・てんつゆ(出汁に、醤油:味醂=1:1を入れて一度沸騰させて作る。) ・薄力......