鰤の照り焼きと染めおろしレシピあり

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おいしそう！

鰤が旨く、お安い季節となりましたね。そんなわけで、王道系和食！鰤の照り焼きでも作ってみましょう。 ■材料・鰤(食べたいだけ) ・かえし(たれ用、自作してね。無ければ、醤油：味醂＝1：1で混ぜたものを使用) ・大根(大根おろし用) ■作り方 1.下処理した鰤を、かえしに10分程つけておく。 2.魚焼きグリルで、両面こんがり焼く。でも、焼きすぎないように注意しながら焼く。途中でかえしを塗り、てり......