菜の花の天ぷらを、二種の天つゆと焼き塩で。レシピあり

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おいしそう！

菜の花が出回り始めました。春を先取りして、春らしい天ぷらを楽しんでみましょう。揚げ油の温度に注意しつつ・・・ ■材料・菜の花（食べたいだけ）・薄力粉（衣用）・水（衣用）・卵（一個くらい、なくてもいい。）・醤油［濃口・白］（天つゆ用）・みりん（天つゆ用）・出汁（鰹と昆布・天つゆ用）・塩（焼き塩用）・かぼす（風味付け用） ■作り方 1. 醤油：みりん＝1：1＋だし適量をあわせて......