野郎飯流・手こね寿司レシピあり

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おいしそう！

三重県・志摩地方の伝統料理で、かつては、大漁の時のハレの日の料理。実家に居た頃は、たまに伊勢神宮なんか行った時に、おかげ横町のすし久なんかで食べてたな。今回は、鰹が安く手に入ったので、ささっと作ってみます。 ■材料・飯（食べたいだけ、ちと硬めに炊こう。）・かつお（食べたいだけ）・大葉（たっぷり）・生姜（たっぷり）・茗荷（たっぷり）・炒りごま（たっぷり）・醤油（ヅケ・たれ用......