野郎飯流・アンドゥイエット風もつバーグレシピあり

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おいしそう！

イメージは、フレンチの「アンドゥイエット」豚のモツのいろんな種類とバラ肉を詰め込んだソーセージがあるんだけど、それをハンバーグ化してみたっていう話。まぁ、かなりワイルディーな一品ですね、。 ■材料・牛と豚の合い挽き肉（食べたいだけ）・豚もつ（挽肉と同量）・ローズマリー（適量）・ローリエ（適量）・オリーブオイル（適量）・黒胡椒（たっぷりめ）・粒マスタード（好きなだけ）・塩（ち......