レシピブログ
2年半振りに、 全手づくりのハンバーガー を作る。 前回のテーマは「本当に旨いチーズバーガーは?」をテーマにしてた。 今回は、そういう縛りをなくして、感性赴くままに、作ってみた。 バンズのレシピも若干変えているのもうそうだが、 ソース等もちょっと工夫してみました。 ■材料 【バンズ】※4個分 ・強力粉(250g) ・薄力粉(50g) ・ドライイースト(11g、今回はsafインス......
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