野郎飯流・クレソンと黒胡椒をあしらった豚の角煮（エコ的な）レシピあり

0

おいしそう！

あほみたいに沢山豚の角煮を作ってた時に思った事。「飽きた・・・旨いけど飽きた。」「和芥子じゃなくて、なんか他にないんかい・・・」てなわけで、普通ならこういう料理に使う事のない黒胡椒＆クレソンをあしらってみたらさ、これが旨いわけよ。角煮自体の作り方も、ちとエコ的に。また、若干進化させました。ちなみに、豚の産地や種類によってまた味わいが変わりますね。とくに国が違うとその差は歴然・・・......