レシピブログ
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いわき見える化プロジェクト×レシピブログの企画で、 いわき市小名浜菜園のいわき愛菜トマトを使って なんかレシピ作ろうぜ的な話なので、 まず生でトマト食べてみたり、素焼きして食べてみたりして感じたんだけどね、 がっつり濃厚じゃないけどコクはある。どっちかといえばフルーティ。 ポモドーロにするにはちと弱いけど、こいつを活かすにはって事で、 もの凄くシンプルにパスタにしました。ポイントは「強火ほぼ禁止......
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