野郎飯流・鶏の水炊きに後に作る白だし系のラーメンレシピあり

0

おいしそう！

鍋系の料理のあと、〆でうどんとか雑炊とかやる人いますけど、実は、ちゃんと一手間かけて、美味いラーメンを作ってしまうというそういうやり方もあります。で、こっちのほうが美味いと僕は思います。鍋につっこむのは簡単だけどさ、美しくないよ。ベースは、鶏の水炊きです。水炊きの後からのレシピということで。 ■材料・中華麺（細麺、ストレートがいい。）・水炊きで使ったスープ（適量）・水炊きで使った......