いつのころからか、シンガポールとかで食べられている海南鶏飯が好きで、
また、自分で作ってみようかと思って、やってみました。
案外簡単っちゃあ簡単なんだけど、手間っちゃあ手間。
でも食べたい。ブラックソイソースもないのに、食べたい。
オリジナルの3つのソースで。
■材料
・鶏もも肉(食べたいだけ)
・米(食べたいだけ)
・ネギ(適量)
・生姜(たっぷり)
・ごま油(適量)
・醤油(適量・中国醤油も......
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作編曲家・鍵盤弾き
野郎のレシピ職人・料理家
いろんな事に首を突っ込んだり突っ込まなかったりする野郎。