レシピブログ
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夏、本当に大量によく使う合わせ薬味。 本当に簡単なもんだよ。 ネギとみょうがと生姜と大葉をさ、ほぼ等量用意してさ、 ひたすら刻みまくる。で、合わせるだけ。 ■材料 ・万能ネギ(仕込みたいだけ) ・茗荷(ネギと同量) ・生姜(ネギと同量) ・大葉(ネギと同量) ■作り方 1.それぞれの食材を水でさっと洗ってから、ネギと茗荷はみじん切り、生姜は皮を剥かずに細かくみじん切り、大葉は千切りにして、合わせ......
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