ひたすら刻み続けて作る、野郎飯流合わせ薬味 レシピあり

ひたすら刻み続けて作る、野郎飯流合わせ薬味
  1. おいしそう!

夏、本当に大量によく使う合わせ薬味。 本当に簡単なもんだよ。 ネギとみょうがと生姜と大葉をさ、ほぼ等量用意してさ、 ひたすら刻みまくる。で、合わせるだけ。 ■材料 ・万能ネギ(仕込みたいだけ) ・茗荷(ネギと同量) ・生姜(ネギと同量) ・大葉(ネギと同量) ■作り方 1.それぞれの食材を水でさっと洗ってから、ネギと茗荷はみじん切り、生姜は皮を剥かずに細かくみじん切り、大葉は千切りにして、合わせ......

zintomoさん

zintomoさん

レシピ数2000超。大体なんとなくで美味い飯が作れるレシピを書いている野郎。 知らん間に10年以上やってます。 外食やら旅の話もちらほらと。