レシピブログ
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野郎達が腹を減らして俺の家に来る時、 とりあえず肉でも喰わそうと俺は考える。 常温に戻しておいた厚切りの赤身の肉。 日本のものではなく、オージー。赤身の美味さは正義だ。 フライパンで焼いてステーキでもいいんだけれど、 俺は、そこで、しっかり熱を加えておいた魚焼きグリルで うまいこと焼いていく。外カリ中ジューシーな、 いい感じのレア加減の肉に、岩塩とたっぷりの黒胡椒。 そして、刻んだ葱とオリーブオ......
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ジューシーでホクホク!...
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