野郎飯流・牛フィレ肉のロッシーニ、チェリーヒーリングソースレシピあり

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おいしそう！

作り方さえ覚えてしまえば、ロッシーニは案外簡単につくれます。フォアグラもお安く買えるようになりましたしね。でも、お肉は霜降りはやめておいたほうがいい、くどくなるから。赤身系で、ええ肉と一緒に、チェリーソースで美食な感じで。 ■材料・牛フィレ肉（赤身肉なら他でも対応可能、食べたいだけ）・フォアグラ（食べたいだけ、目安は肉と同僚くらいか少し少ない位）・バター（適量）・塩......