レシピブログ
シンプルな焼魚料理です。 魚を焼くという事、素材の旨みを引き出す事。 ■材料 ・舌平目(食べたいだけ) ・ミニトマト(ソースを仕込みたいだけ) ・アスパラガス(食べたいだけ) ・塩(適量) ・黒こしょう(適量) ・小麦粉(適量) ・バター(適量) ・オリーブオイル(少量) ・バルサミコ酢(少量) ■作り方 1.舌平目の下処理を行ってから、軽く塩と胡椒をふってから、焼く直前に、ふるいにかけた小麦粉......
舌平目の煮つけ
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舌平目のから揚げ
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